Défendre les valeurs culturelles et favoriser la connaissance du vin et des eaux de vie.

Le vin est une boisson alcoolisée et comme toutes les boissons alcoolisées il est dangereux s'il est comsommé par excès. Mais tous les aliments peuvent conduire à des situations dangereuses; prenons en exemple les aliments sucrés, si nous les consommons sans limite raisonnable, ils peuvent conduire à l'obésité.

Il est donc important de consommer avec modération, c'est à dire intelligemment!